W obsadzie serialu Aromat miłości znajdują się między innymi:
Luis Eduardo Motoa jako Octavio Vallejo (92 odcinki), María Teresa Barreto jako Marcela Vallejo (92 odcinki), William Levy jako Sebastian Vallejo (92 odcinki), Laura Londoño jako Gaviota (92 odcinki), Carmen Villalobos jako Lucia Sanclemente (92 odcinki), Diego Cadavid jako Iván Vallejo (92 odcinki), Juan David Agudelo jako Bernardo Vallejo (92 odcinki), Katherine Vélez jako Carmenza Suárez (92 odcinki), Laura Archbold jako Paula Vallejo (92 odcinki), Lincoln Palomeque jako Leonidas Salinas (92 odcinki), Luces Velásquez jako Julia de Vallejo (92 odcinki), Mabel Moreno jako Lucrecia Valencia (92 odcinki)